Beschreibung des ‚Diamond Label Merlot‘
Farbe: strahlendes Rubinrot mit karmesinroten Reflexen
Duft: im Bouquet würzige Aromen von Backpflaumen, frischen Pflaumen und Waldbeeren vor feinen Noten von Wurzelholz (Bruyèreholz) Geschmack: intensive Aromen von saftigen Pflaumen und süße Gewürznoten verschmelzen am
Gaumen zu komplexer Fülle, die von weichem Tannin und milder Säure wunderschön umrahmt wird und dem Finale eine traumhafte Länge verleiht.
Weinerzeugung
Nach der schonenden Vinifikation der Trauben werden kleine Partien des Weines für 10 Monate in Eichenholz ausgebaut.
Serviervorschlag zum ‚Diamond Label Merlot‘
zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, zu Lamm-Chops, einer gebratenen Lammkeule oder auch zu Pasta mit pikant geschmorten Pfifferlingen
Daten&Fakten zum ‚Diamond Label Merlot‘ Wein
Rebsorten: 100% Merlot
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre: 5.70 g/l
Optimal trinkreif: jetzt