Beschreibung des ‚Alta Colleccion Rosado Tierra de Luna‘
Farbe: leuchtendes Rosa bis Himbeerrot
Duft: frisches Fruchtbouquet mit saftigen Aromen von roten Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) und reifen Kirschen
Geschmack: auch am Gaumen viel aromatische Beerenfrucht, unterstützt von einer herzhaft erfrischenden Säure und feinen, leicht kräutrigen Gewürznoten, ein fruchtig frischer und lebendiger Rosado mit schöner Länge im Finale
Weinerzeugung
Die Malbec und Bonarda-Trauben für Lurtons Rosado werden in den kühlen Morgenstunden gelesen und sofort die Kellerei gebracht. Ein Teil der Trauben wird hier sofort gepresst und der Most ohne Kontakt zu den Beerenhäuten abgezogen. Der andere Teil verbleibt für einige Stunden auf den Beerenhäuten, um ihnen Farbe und Aromen zu entziehen. Beide Moste werden dann vermischt, bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 °C kühl vergoren und der Wein bereits jung auf die Flaschen gefüllt.
Serviervorschlag zum ‚Alta Colleccion Rosado Tierra de Luna‘
als sommerlicher Aperitif, zu Salaten und gegrilltem Gemüse, überhaupt zum BBQ, oder einfach so
Daten&Fakten zum ‚Alta Colleccion Rosado Tierra de Luna‘ Wein
Rebsorten: 60% Bonarda, 40% Syrah
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 3.12 g/l
Restzucker: 1.90 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C