Beschreibung des ‚Corton Charlemagne Grand Cru AOC Domaine des Héritiers‘
Der Legende nach besaß Karl der Große hier rote Reben, doch seine Frau, der Flecken überdrüssig, die der Rotwein in seinem Bart hinterließ, bat Karl, lieber Weißwein anzupflanzen… Heute ist Corton Charlemagne sicher der bekannteste der weißen Grands Crus der Côte d?Or. Ein kraftvoll berauschender Wein mit intensiver, feinwürziger Frucht, Mineralität und erstaunlicher Lagerfähigkeit.
Weinerzeugung
18monatiger Ausbau in neuer französischer Eiche, teilweise biologischer Säureabbau
Serviervorschlag zum ‚Corton Charlemagne Grand Cru AOC Domaine des Héritiers‘
trinkt sich besonders gut zu pochiertem Fisch in Kräutersaucen, gegrillten Jakobsmuscheln, als gereifter Wein passt er hervorragend zu kräftigen Gerichten mit Gänsestopfleber und zu würzigem Käse wie Munster, Comté oder altem Brie
Daten&Fakten zum ‚Corton Charlemagne Grand Cru AOC Domaine des Héritiers‘ Wein
Rebsorten: 100% Chardonnay
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C