Beschreibung des ‚Champagne Taittinger Nocturne Sec‘
Nach dem glanzvollen Auftakt mit Prélude Brut präsentiert Taittinger nun Nocturne Sec, eine Cuvée aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir und Pinot Meunier. Mindestens 4 Jahre auf der Hefe gereift, bezaubert der Champagner mit feinster Perlage und Aromen von Pfirsich, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen weich und vollmundig, mit eleganter Frische und zartem Schmelz, doch voller Leidenschaft. Nocturne (dt. Nachtstück), ein wundervoller fruchtiger Champagner – nicht nur für verliebte Nachtschwärmer.
Weinerzeugung
Über 35 Weine der ersten Pressung werden in dieser Cuvée vereint. Der Champagner wird erst nach mindestens 4-jähriger Reife auf der Hefe degorgiert und mit einer Dosage von 20g Rohrzucker pro Liter veredelt.
Decanter: 4 Sterne, Sparkler of the month März 2009
Serviervorschlag zum ‚Champagne Taittinger Nocturne Sec‘
trinkt sich besonders gut zu Krustentieren, Gänseleberpastete auf Gewürzkuchen oder als köstlicher Abschluss eines Diners
Daten&Fakten zum ‚Champagne Taittinger Nocturne Sec‘ Wein
Rebsorten: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 3.80 g/l
Restzucker: 19.10 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C