Die Reben von Emrich-Schönleber stehen auf Gesteinsböden der sogenannten Waderner Schichten, einer Unterformation des Rotliegenden. Die Hauptbestandteile von Emrich-Schönleber sind unterschiedliche Schieferarten, Quarzit und Kiesel. Im Halenberg dominiert blauer, im Frühlingsplätzchen teilweise auch roter und grün-grauer Schiefer.
Der weitaus größte Flächenanteil von Emrich-Schönleber besteht aus steilen Süd- bis Südwesthängen, die optimal von der warmen Mittagssonne beschienen werden. Diese steilen Hänge von Emrich-Schönleber zeichnen sich durch ganz spezielles Mikroklima aus. Aus dem Tal über die Hänge aufsteigende Warmluft, bei gleichzeitigem Schutz vor kalten Fallwinden während der Nacht, lassen ganz bedeutende qualitative Unterschiede in den einzelnen Hangbereichen von Emrich-Schönleber auftreten.