Der 2009er Riesling Demokratie ist ein Pracht-Riesling. Im Glas leuchtet der Weisswein hellgelb. Sofort dringen dem geneigten Geniesser üppige und vollreife Aromen von Pfirsich, Minze, sehr viel Maracuja und Ananas in die Nase. Leichte Zitrusaromen untermauern den am Gaumen vollmundigen und dennoch leichten und unbeschwerten Charakter des Riesling Demokratie.
Der Riesling aus dem Hambacher Schlossberg ist saftig, weich, würzig, mineralisch ohne Ende, mit Schmelz und sehr weinigem Geschmack. Im Mund fühlt es sich an, als habe man in eine vollreife Rieslingtraube gebissen. Der Riesling Demokratie bleibt extrem lang am Gaumen hängen.