Hensel und Gretel ein ganz besonderer Weisswein – die neue Weissweincuveé von Thomas Hensel und Markus Schneider. Vergärt für 150 Tage in Barriques zweiter Belegung, besitzt er eine gold schimmernde Farbe.
Die Nase des Weisswein Hensel und Gretel wird von feingliedrigen Limousin-Eiche, Boskop-Äpfel, vollreifem Pfirsich und Honig. Am Gaumen ist der Hensel und Gretel vielschichtig, facettenreich und komplex. Die würzige Noten des Grauburgunders verbindet sich optimal mit denen des Weissburgunders.