Beschreibung des ‚Etna Rosso DOC‘
Nur am Fuße des größten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein zu produzieren. 7 Monate reift diese Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio in Fässern aus slawonischer Eiche und präsentiert sich alsdann mit betörenden Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer, Cassis und Kirschen.
Serviervorschlag zum ‚Etna Rosso DOC‘
Ausgezeichnet zu Pasta mit kräftiger Fleisch-Sauce.
Daten&Fakten zum ‚Etna Rosso DOC‘ Wein
Rebsorten: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre: 2.83 g/l
Restzucker: 2.55 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C