Beschreibung des ‚Temento Green‘
Farbe: hell, fast transparent mit grünlichem Schimmer
Duft: herrlich blumig-fruchtiges Bouquet mit duftigen Noten von frischen Äpfeln und Birnen
Geschmack: am Gaumen frisch und lebendig, sehr saftig mit viel aromatischer Frucht (Äpfel, Birnen, gelbes Steinobst) und wunderschöner, feingliedriger Balance, ein frischer Sommerwein, der einfach Lust auf mehr macht!
Weinerzeugung
Welschriesling und Sauvignon Blanc sind die Hauptsorten auf dem Weingut Tement, die zusammen gut 60 % der Rebfläche einnehmen. Der frische Temento Green ist eine Cuvée dieser Leitreben des Weinguts. Die vollreif gelesenen Trauben werden direkt über der Kellerei angeliefert und allein durch die Schwerkraft in die Kellerei geleitet. Nach einer schonenden Pressung wird der Most kühl gestellt, damit sich die Trübteilchen am Boden absetzen und sich der Most auf natürliche Weise vorklärt. Dann startet die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Um seine charakteristische leichte Frische und Frucht zu bewahren wird Temento Green ohne Holzkontakt rein im Edelstahltank ausgebaut.
Serviervorschlag zum ‚Temento Green‘
als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, leichten Salaten, Fisch- und Geflügel oder pur, als sommerfrischer Terrassenwein!
Daten&Fakten zum ‚Temento Green‘ Wein
Rebsorten: Grüner Veltliner
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 6.30 g/l
Restzucker: 1.90 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 8.00 °C