Beschreibung des ‚Blauburgunder Stangl‘
100%iger Blauburgunder mit der typischen rubinroten Farbe und einem sehr attraktivem, leicht beerigen Bouquet. Nach 14-monatiger Reife in Barriques aus Allier Eiche hat der Wein eine feine Struktur, mit eleganter Frucht, weich eingebundenem Tannin und viel Kraft am Gaumen.
Weinerzeugung
Ausbau im Holzfass
Serviervorschlag zum ‚Blauburgunder Stangl‘
zu gebratenem hellen Fleisch, z. B. einem Putenrollbraten mit Kräutern gefüllt, zu leichteren Käsesorten
Daten&Fakten zum ‚Blauburgunder Stangl‘ Wein
Rebsorten: 100% Blauburgunder
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 5.00 g/l
Restzucker: 1.00 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C