Beschreibung des ‚Nuits Saint Georges AOC‘
Farbe: tiefes Rubinrot Duft: Aromen von roten Früchten und Gewürznoten, ebenso Anklänge von Kakao und Toast Geschmack: kraftvoll mit guter Struktur und komplexen Aromen, harmonisches Finale mit rundem Tannin, die dem Wein solide Korpulenz verschaffen
Weinerzeugung
Für den Nuits St. Georges arbeitet Jadot mit seinen Winzern zusammen, die seit Jahren unter festem Beratervertrag stehen. Die Trauben werden entrappt und bleiben nach der Vergärung 3-4 Wochen auf der Maische. Danach reift der Wein 12- 15 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, die aus der eigenen Küferei „Cadus“ stammen.
Serviervorschlag zum ‚Nuits Saint Georges AOC‘
trinkt sich besonders gut zu rotem Fleisch mit Rotweinsauce, gegrillt oder gebraten, eingelegtes Wild und Braten, oder zu mittelkräftigen Käsesorten
Daten&Fakten zum ‚Nuits Saint Georges AOC‘ Wein
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Reifegrad: genießen
Serviertemperatur: 18.00 °C