Beschreibung des ‚Show Reserve Shiraz‘
Farbe: tiefes, intensives Rot mit purpurnen Reflexen, Duft: üppiges Bouquet von saftigen roten Früchten vor feinen Noten von Pfeffer, Gewürzen, zarter Vanille und Anklängen von Crème Brûlée, Geschmack: am Gaumen vollmundig, dicht und vielschichtig mit opulenten, doch sanften Aromen von reifen Pflaumen und Gewürzen, daneben ein Hauch von Pfeffer, feincremiger Vanille und Eichenholz, ein sanfter, weich und harmonisch abgerundeter McLaren Vale-Shiraz mit traumhafter Länge
Weinerzeugung
Die Trauben für den Rosemount Show Reserve Shiraz stammen von 20 bis 60 Jahre alten Reben im McLaren Vale. Der traditionell vinifizierte Wein reifte für 18 Monate in neuen, einfach- und zweifach belegten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Serviervorschlag zum ‚Show Reserve Shiraz‘
zu gebratener Ente mit marokkanischen Gewürzen oder zu einem saftigen Ochsenschwanzragout
Daten&Fakten zum ‚Show Reserve Shiraz‘ Wein
Rebsorten: 100% Shiraz
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre: 6.10 g/l
Restzucker: 0.60 g/l
Serviertemperatur: 18.00 °C