Das Weingut Surani liegt im Süden Apuliens, mitten in der DOC Manduria. Surani ist ein sehr junges Weingut, obwohl sich die Wurzeln der Surani-Macher Pasqua in diesem Gebiet befinden. In der 20er Jahren des letzten Jahrhunderts zogen die Geschwister Nicola und Riccardo Pasqua von Apulien in die Stadt Verona und gründeten dort den Weinbetrieb Pasqua. Nach achtzig Jahren kaufte dann die zweite Generation der Familie weitere achtzig Hektar Land im DOC Manduria, um an den Beginn der eigenen Weinbautradition von Surani anzuknüpfen.