Beschreibung des ‚Terrasola Muscat Garnacha Blanca‘
Farbe: frisches Strohgelb mit grünlich schimmernden Reflexen
Duft: feines, sehr rebsortentypisches Muscat-Bouquet mit zartem Rosenhauch und dem frischen Duft nach Frühlingsblüten
Geschmack: trocken, mit köstlichem Säurespiel und guter Balance von Fülle und Frische, auch am Gaumen werden die blumigen Aromen des Bouquets spürbar, unterstützt von feiner Frucht
Weinerzeugung
Bei Jean Leon werden die Muscat Trauben bereits ab dem 28. August, Garnacha Blanca ab dem 10. September 2006 gelesen und bei kühlen 15°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren. Danach verbleiben sie bis zur Flaschenabfüllung im Dezember 2006 im Tank. Erst nach einem mindestens dreimonatigen Flaschenlager wird Terrasola Muscat / Garnacha Blanca für den Verkauf frei gegeben.
Serviervorschlag zum ‚Terrasola Muscat Garnacha Blanca‘
als Aperitif zu kleinen Snacks (grüne Oliven) und leichten Vorspeisen, wie Tomaten mit Mozzarella, Meeresfrüchtesalat, Krabben in Blätterteig, Taboulé oder feinem Gemüserisotto
Daten&Fakten zum ‚Terrasola Muscat Garnacha Blanca‘ Wein
Rebsorten: 70% Muscat de Frontignac, 30% Garnacha Blanca
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 5.50 g/l
Restzucker: 3.40 g/l
Optimal trinkreif: jetzt